사랑하오 for SH (Feat. SJ)

2012. 9. 15. 23:31

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OOO과 OO사이

2011. 3. 8. 20:54

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또 한 주...

2011. 3. 6. 23:44

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3월이 지났다..

2011. 3. 3. 01:44

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진정한 사랑은


진정한 사랑은

서로에게 자신의 길을 가도록 허락한다.

그래야 서로가 갈라지는 일은 없다는 것을

알기 때문이다.


- 파울로 코엘료의 《브리다》중에서 -

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by Joe & Soohy 2011. 3. 2. 01:11

6

2011. 2. 27. 23:50

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5.

2011. 2. 21. 23:51

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4

2011. 2. 20. 23:54

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1. 2. 3.

2011. 2. 20. 01:43

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여자친구와 300일 기념으로 샤갈전에 다녀왔습니다.
평일인데도 사람들이 엄청 많았습니다. 문화생활 하는 것을 좋아하지만, 거장의 미술작품을 보러 온 것은 처음이라 가슴이 설래입니다.



샤갈에 대해 잘은 알지 못하지만, 예술가로서 부와 명예를 누렸고, 가정도 화목했던 것 같습니다.


여자친구가 가장 좋아하는 작품인 '산책'입니다.

작품에 나오는 남자는 샤갈이고, 여자는 그의 아내 벨라 로젠펠드입니다.

벨라는 보석상 딸로 부유하게 자란 상위 3%안에 드는 여성분이였다고 하네요.

샤갈이 22세때 '테아'라는 어릴때 친구를 만나러 갔다가 당시 13살이였던 벨라에게 사랑에 빠졌다고 합니다.

이후 부모님의 반대에도 둘은 결혼을 하였고, 샤갈의 작품 곳곳에서 벨라의 모습을 만날 수 있습니다.

특히 샤갈은 사랑에 대한 이야기를 많이 했기 때문에 더욱 더 그런 것 같습니다.

1917년 러시아 혁명이 일어났을때, 미술국장에 샤갈이 추대되었지만,

정치적 위험에 말려들기를 원하지 않아서 비데부스크의 벨라의 집에서 사랑에 대한 그림을 그렸는데,

'산책'은 이때 만들어진 작품이라고 합니다.




샤갈의 작품이 엄청 많이 있는 관계로, 관람시간은 약 3시간 정도가 들었습니다.
오디오로 설명해주는 기기를 3천원에 대여할 수 있는데, 저처럼 미술에 대한 식견이 작으신분은 더 즐겁게 감상할 수 있습니다.


샤갈의 그림에는 만화같은 요소들이 많이 있습니다.
그림 곳곳에 숨겨진 당나귀와 닭, 염소 등 동물들을 찾는 재미도 있으니
시간이 많으시다면 작품 하나하나 찾아보는 것도 괜찮을 듯 싶습니다.
예술가분들은 정말 예술이 아니라면 어떤일이 어울릴까..싶을 정도로 영감이 남다르신 것 같습니다.


많은 사람들에게 사랑받는 작품을 가진 화가는 정말 행복할 것 같습니다.

좋은 전시회를 관람하게 도와준 여자친구에게도 감사의 말씀을 전합니다. ^__^

[아이폰 - 샤갈에디션 산책편]
by Joe & Soohy 2011. 2. 2. 14:08


 

by Joe & Soohy 2010. 9. 18. 00:27

by Joe & Soohy 2010. 8. 30. 00:50

The PHANTOM of the OPERA

2010. 7. 17. 00:28

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사랑해요~^^

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by Joe & Soohy 2010. 5. 23. 01:10

20대의 마지막에 서서..

하루하루의 삶을 돌아보고 곱씹어보기도 한다.

지금까지의 나는, 부족한게 없는 삶을 살았고, 그 때문에 많은 부분 의지할 수 있었지만

앞으로의 삶이 그렇지 않다는 것과, 그럴 수 없다는 것 역시도 잘 알고있다.


나를 사랑해주는 사람에게도, 나를 믿어 준 만큼.. 힘들어하지 않도록 노력해야하고,

사랑에 대한, 인생에 대한 책임 역시도 가지고 있어야 하기에...


지금까지의 삶의 좋은 점은 가져가더라도,

아직까지 아이같이 남아있는 모습들을 점점 지우려는 연습을 해야하는게 아닌가 싶다.

꿈은, 이제 그만꾸고... 그 꿈을 나중에 있을 우리 아이들이 꾸고 이룰 수 있도록 전해주는것이 맞지 않을까 싶다.


사랑은 가끔, 사람을 현실적일 수 있게 도와주는 것 같다.
혹자는, 현실이 사랑을 힘들게 한다고 하지만 말이다.
by Joe & Soohy 2010. 5. 18. 13:50
by Joe & Soohy 2010. 5. 13. 17:51

사랑이란 무엇이냐고 물어보면 어떻게 대답할까.

10대와, 20대와, 30대가 같지 않는 것처럼, 40대와 50대와 60대도 다를것이다.


난 꿈꾸고 있었는지도 모른다.

언제까지나 순수한 마음으로 아무런 걱정없이 상대방의 인격과 배려를 존중할 수 있는

그런 사람을 만난다면, 10년이 지나도, 그 이상이 되어도

변함없는 마음으로 사랑할 수 있다고 말이다.


세상은 정말 좁으면서도 넓었다.

세상은 변하고, 모든 사람이 현실적인 관점에서만 득과 실을 따질거라 생각했다.

경중의 차이가 있다면, 그걸 중화시키는 무언가를 위해 뛰어야 한다고 생각했다.


20대 후반의 마지막에 서서

모든 가치를 떠나, 사랑만으로 바라봐줄 수 있는 사람을 만나는 것이 가능하다고

생각할 수 없었다. 일을 했을때 더욱 그랬다.


...그리고 그런 사람은 있었다.

오랜 세월을 거쳐 서로를 만나기 위해 돌아온 사람이 있었다.

누가 먼저이기 이전에 서로를 알아볼 수 있었던 것 같다.

믿기 어렵다고 하더라도, 자신의 짝이 있는 것은 확실한 것 같다.

다만, 만날 수 있는지의 문제는 조금 별개겠지만...


서로를 만난, 서로의 삶의 접점에서 잡지 못하면,

그 다음 접점은 언제 다시 내게 돌아올 지 모른다.

그래서 확실하다고 생각하면 다시 떨어지지 않도록 붙잡아야 한다.

남은 인생을 함께 보낼 수 있도록...
by Joe & Soohy 2010. 5. 7. 02:14

2010. 4. 8
by Joe & Soohy 2010. 4. 8. 11:27

커피 만드는 법 24가지

1.카페오레

우유가 들어간 카페오레는 아침 식사용 커피이다. 스페인에서는 카페콘레체,이탈리아에서는 카페라테라 부른다. 부드러운 거품의 카페오레는 양을 많이 해서 큰 잔에 마시는 것이다.

재료 : 커피 추출액1/2컵, 우유1/2컵

만드는 방법

1) 손잡이가 달린 냄비에 우유를 끓기 직전까지 데운다. 데우면서 스푼으로 저으면 거품이 생긴다.
2) 뜨거운 커피와 우유를 일대일의 비율로 컵에 붓는다.
3) 즉시 마신다. 취향에 따라 설탕을 넣어도 좋다.


2.하와이언 밀크커피

카페오레의 응용. 달콤한 밀크커피에 휘핑크림을 얹고 코코아 가루를 뿌린 커피다.

재료 : 커피 추출액1/2컵, 우유1/2컵, 설탕 1 1/2 작은 술, 휘핑크림, 코코아 가루 약간.

만드는 방법

1) 컵에 설탕을 넣고 뜨거운 커피와 우유를 일대일의 비율로 부어 젓는다.
2) 후핑크림을 얹는다. 휘핑크림은 우묵한 그릇에 생크림을 넣고 부드러운 커품 상태가 될 때까지 커품기를 저어 만든다. 얼음을 담은 큰 그릇을 준비해 그 안에 생크림이 담긴 그릇을 넣고 거품을 내면 더욱 효과적이다. 휘핑크림은 상하기 쉬우므로 즉시 쓴다.
3) 코코아 가루를 뿌려 장식한다.


3.중국식 밀크커피

카페오레 의 응용. 달콤한 밀크커피에 구기자향을 넣고 휘핑크림을 얹는 커피다.

재료 : 커피추출액1/2컵, 우유1/2컵, 설탕 1 1/2 작은 술, 구기자 가루 1 작은 술, 휘핑크림,구기자

만드는 방법

1) 컵에 설탕과 구기자 가루를 넣고 커피와 일대일의 비율로 부어 젓는다.
2) 휘핑크림을 얹는다.
3) 구기자로 장식한다.


4.서인도풍 밀크커피

카페오레의 응용 . 달콤한 커피에 소금 꿀을 넣고 휘핑크림을 얹는다.

재료 : 커피 추출액 1/2 컵, 우유 1/2 컵, 설탕 1 작은 술, 꿀 1 작은 술, 맛소금 약간, 휘핑크림

만드는 방법

1) 컵에 설탕과 소금을 넣고 뜨거운 커피와 우유를 일대일의 비율로 부어 젓는다. 꿀이 들어 가므로 설탕의 양을 줄인다.
2) 후핑크림을 얹는다.
3) 꿀로 장식한다.


5.커피 & 초콜렛 커피

카페오레의 응용 . 달콤한 밀크커피에 코코아 가루와 버터를 녹이고 휘핑크림을 얹는다.

재료 : 커피 추출액 1/2 컵, 우유 1/2 컵, 설탕 1 1/2 작은 술, 코코아 1 작은 술, 휘핑크림,장식용 버터

만드는 방법

1) 컵에 설탕과 코코아 가루 , 버터를 넣고 뜨거운 커피와 우유를 일대일의 비율로 부어 젓는다.
2) 휘핑크림을 얹는다.
3) 버터를 얇게 썰어 장식한다.


6.에스프레소 커피

진하게 추출해 작은 잔에 마시는 이탈리아 식 커피 . 식후의 입맛을 개운하게 해주는 역할을 한다. 레몬 껍질을 곁들이기도 한다.

재료 : 에소프레소 커피 추출액 1 컵, 설탕, 레몬 껍질

만드는 방법

1) 일인용 에소프레소 커피 기구에 커피 가루를 다져 넣고 끓인다.
2) 에소프레소 진에 커피를 따른다. 컵에 레몬 껍질을 미리 넣어 두기도 한다.
3) 취향에 따라 설탕을 넣어 마신다.


7.비엔나 커피

다크 로스트 커피위에 휘핑크림을 얹은 부드럽고 우아한 커피이다. 실제 비엔나에는 없지만 세계 각국에서 이름으로 불리고 있다.

재료 : 커피추출액1컵, 설탕 1 1/2 작은 술, 후핑크림

만드는 방법

1) 컵에 설탕을 넣고 뜨거운 커피를 부어 젓는다.
2) 컵 윗면을 모두 덮도록 충분한 양의 휘핑크림을 얹는다. 비에나 커피에 사용하는 휘핑크림은 만들 때 미리 설탕을 넣어 단맛을 내는 것이 좋다.
3) 스푼으로 적고 마신다.


8.스노우 커피

비엔나 커피의 응용. 눈처럼 휜 휘핑크림 위에 코코아 가루를 뿌린 달콤하고 부드러운 커피다.

재료 : 커피 추출액 1 컵, 설탕 1 1/2 작은 술, 코코아 가루 1 작은 술, 휘핑크림.

만드는 방법

1) 컵에 설탕을 넣고 뜨거운 커피를 부어 젓는다.
2) 컵 윗면을 모두 덮도록 충분한 양의 휘핑크림을 얹는다.
3) 코코아 가루를 뿌려 장식한다.


9.카페 프라멩고

비엔나 커피의 응용. 휘핑크림 위에 정열적인 붉은색 체리를 올려 보기에 화려하고 맛은 상큼하다.

재료 : 커피 추출액 1 컵, 설탕 1 1/2 작은 술, 체리가루 1 작은 술, 휘핑크림., 체리 열매 1개

만드는 방법

1) 컵에 설탕을 넣고 뜨거운 커피를 부어 젓는다.
2) 컵 윗면을 모두 덮도록 충분한 양의 휘핑크림을 얹는다.
3) 체리 가루를 뿌리고 체리를 가운데 올려 장식한다.


10.러시안 커피

비엔나 커피의 응용. 코코아 가루를 넣은 달콤한 커피에 휘핑크림을 얹고 초코시럽으로 장식한다.

재료 : 커피 추출액 1 컵, 설탕 1 1/2 작은 술, 코코아가루 1 작은 술, 휘핑크림, 초코시럽

만드는 방법

1) 컵에 설탕과 코코아 가루를 넣고 뜨거운 커피를 부어 젓는다.
2) 컵 윗면을 모두 덮도록 충분한 양의 휘핑크림을 얹는다.
3) 초코시럽을 뿌려 장식한다.


11.티 카페

물 대신 커피로 홍차를 우려내 홍차와 커피의 향을 함께 즐길 수 있는 커피이다. 홍차를 우려내는 시간이 길수록 커피 맛보다 홍차 맛이 진해지고 떫은 맛이 나므로 주의한다.

재료 : 커피 추출액 1 컵, 홍차 티백 1 개, 설탕 1 1/2 작은 술, 레몬 저민 것 1 조각

만드는 방법

1) 컵에 설탕을 넣는다.
2) 티백을 컵 안에 넣고 뜨거운 커피 추출액을 붓는다.
3) 레몬 저민 것을 띄워 낸다. 홍차가 알맞게 우려나면 티백을 즉시 꺼내고 마신다.


12.버터 커피

추운 겨울에 마시는 고소하고 열량이 높은 커피이다. 커피가 식으면 버터가 컵 주위에 붙으므로 뜨거울 때 빨리 마신다.

재료 : 커피 추출액 1 컵, 버터 1 조각.

만드는 방법

1) 컵에 추출한 커피를 따른다. 단맛을 좋아 하면 설탕을 넣어 녹인다.
2) 버터를 얇게 썰어 가운데에 띄운다.
3) 버터가 녹기 시작하면 마신다.


13.카푸치노

에스프레소 커피와 우유 거품의 조화에 휘핑크림과 톡 쏘는 계피향이 어우러진 이탈리아식 커피이다.

재료 : 에소프레소 커피 추출액 1 컵, 우유 1/3 컵, 게피 가루 1/4 작은 술, 휘핑크림, 계피 스틱

만드는 방법

1) 에소프레소 커피 가루에 계피 가루를 섞어 커피를 추출한다.
2) 손잡이가 달린 냄비에 우유를 넣어 끓기 직전까지 데운다. 전자레인지에 데우거나 중탕해도 된다. 충분히 거품을 내기 위해 블랜더로 몇 초간 저어준다.
3) 컵에 계피 스틱을 꽂고 커피를 부은 후 그 위에 거품을 낸 우유를 조심스럽게 따른다. 휘핑크림을 얹고 계피 가루를 뿌린다.


14.스파이스 커피

다양한 향신료를 넣어 추출한 커피에 휘핑크림을 엊고 꿀과 계피 스틱으로 장식한 커피 아라비아에서 처음으로 마시기 시작할때에는 이런 맛의 커피였다.

재료 : 에스프레소 커피 추출액 1 컵, 너트맥 가루 소금, 계피 가루 조금, 설탕 1 작은 술,꿀 1 작은 술, 휘핑크림, 계피 스틱

만드는 방법

1) 너트맥 가루와 계피 가루를 조금씩 넣고 커피를 부어 젓는다.
2) 컵에 설탕을 넣고 뜨거운 커피를 부어 젓는다.
3) 계피 스틱을 꽂고 휘핑크림을 얹은 후 꿀과 계피 가루로 장식한다.


15.스파이스 커피 카푸치노

스파이스 커피와 카푸치노 의 응용. 커피는 향신료를 넣어 추출하고 거품을 낸 우유를 위에 얹는다. 후핑크림 위에 상큼한 마말레이드를 얹는다.

재료 : 에스프레소 커피추출액1컵, 너트맥가루 소금, 계피 가루 조금, 클로버향 1 개, 설탕 1 작은 술, 꿀 1 작은 술, 마말레이드 1 작은 술, 휘핑크림, 계피 스틱

만드는 방법

1) 너트맥 가루와 계피 가루, 클로버향을 넣고 커피를 추출한다.
2) 손잡이가 달린 냄비에 우유를 끓기 직전까지 데운다. 전자레인지에 데우거나 중탕해도 된다. 충분히 거품을 내기 위해 블랜더를 몇 초간 저어 준다.
3) 컵에 설탕을 넣고 뜨거운 커피를 부어 젓는다. 계피 스틱을 꽂고 거품 낸 우유를 조심스럽 게 따른다. 휘핑크림을 얹고 마말레이드와 계피 가루로 장식한다.


16.카페 프리덤

다양한 향신료를 넣어 추출한 커피에 코코아 가루와 생크림으로 부드러운 맛을 더하고 휘핑크림과 계피 스틱으로 장식한 커피이다. 풍부한 맛을 느낄 수 있다.

재료 : 커피 추출액 1 컵, 코코아 가루 1 작은 술, 설탕 1 1/2 작은 술, 생크림 1 작은 술, 계피 가루 조금, 클로버 향 1개, 소금, 휘핑 크림, 계피 스틱, 레몬 껍질 다진 것.

만드는 방법

1) 계피 가루와 클로버향을 넣고 커피를 추출한다.
2) 컵에 코코아 가루와 설탕, 소금을 넣고 뜨거운 커피를 붓는다.
3) 생크림을 넣고 계피 스틱을 꼽는다. 휘핑크림을 얹고 레몬껍질 다진 것과 계피 가루로 장식한다.


17.모카 카리엔디

초콜릿 향의 모카커피에 코코아 가루를 넣어 향을 더하고 그 위에 휘핑크림과 아몬드를 얹은 고소하고 달콤한 맛의 커피이다.

재료 : 모카커피 추출액 1 컵, 코코아 가루 1 작은 술, 생크림 1 작은 술, 설탕 1 1/2 작은 술, 휘핑크림, 아몬드

만드는 방법

1) 컵에 코코아 가루와 설탕을 넣고 뜨거운 커피를 부어 녹인다.
2) 생크림을 넣어 부드러운 맛을 더한다.
3) 휘핑크림을 얹고 아몬드를 잘게 썰어 장식한다.


18.피너츠 커피

피너츠 버터를 녹인 밀크 커피 위에 휘핑크림을 얹은 진하고 부드러운 맛의 커피이다.

재료 : 커피 추출액 1컵, 우유 1/3 컵, 피너츠 버터 2 작은 술, 설탕 1 1/2 작은 술, 휘핑크림, 땅콩 다진 것 조금.

만드는 방법

1) 손잡이가 달린 냄비에 우유를 끓기 직전까지 데운다. 전자레인지에 데우거나 중탕해도 된다.
2) 컵에 우유와 설탕과 피너츠 버터를 넣고 녹인다.
3) 커필르 부어 젓는다. 휘핑크림을 얹고 땅콩 다진 것으로 장식한다.


19.아이스 커피

여름철에 쉽게 즐겨 찾는 아이스커피의 생명은 커피의 쓴맛에 있다. 따뜻한 커피에 비해 향은 적지만 여름철의 갈증과 더위를 식히기에 충분하다.

재료 : 커피추출액 60ml, 설탕시럽 20ml, 액상크림, 얼음 적당량

만드는 방법

1) 긴 유리컵에 얼음을 가득 채워 담는다.
2) 설탕시럽을 넣고 커피를 따른다.
3) 취향에 딸라 액상 크림을 넣는다. 이 때 크림은 젖지 말고 천천히 크림을 혼합된 맛을 즐기며 마시도록 한다.


20.플로트 온 더 커피

아이스 커피 위 아이스크림과 휘핑크림을 얹은 시원하고 달콤한 커피

재료 : 아이스 커피 1컵, 시럽 30ml, 바닐라 아이스크림, 휘핑크림, 초코 시럽, 인스탄트커피 가루, 체리 1개

만드는 방법

1) 유리컵에 아이스커피 원액을 따른다. 아이스 커피 원액을 만들려면 다크 로스트의 원두로 진하게 추출한 커피를 병에 담아 냉장고에서 급속히 식힌다.
2) 시럽을 넣는다. 생크림을 넣어도 좋다.
3) 컵 위에 아이스 크림을 떠 넣는다. 휘핑크림을 얹고 커피 가루와 초코 시럽을 뿌린다. 체리로 장식한다. 긴 스푼과 스트로우를 함께 낸다.


21.커피 샤워

위스키가 들어간 아이스 커피로 컵의 입술이 닿는 부문에 레몬즙과 입자가 굵은 설탕을 묻히는 것이 특징이다.

재료 : 아이스커피 원액 60ml, 탄산수 60ml, 레몬주스 20ml, 시럽 30ml, 위스키 조금, 레몬저민 것 1조각.

만드는 방법

1) 차갑게 한 유리컵을 거꾸로 해 입구에 레몬즙을 묻히고 입자가 굵은 설탕을 묻힌다.
2) 레몬주스, 아이스커피 원액, 시럽, 위스키를 넣는다. 위스키 양은 취향에 딸라 정한다.
3) 탄산수를 따른다. 거품이 올라오며 윗부분에 층이 생긴다. 레몬으로 장식한다.


22.커피 밀크 셰이크

우유와 아이스 커피 원액을 세이커에 넣고 흔들어 만드는 여름철 음료로 부드럽고 시원하다.

재료 : 아이스 커피 원액 80ml, 우유 40ml, 생크림 2 큰 술, 시럽 20ml, 휘핑크림.

만드는 방법

1) 차가운 우유와 아이스 커피 원액을 일대일의 비율로 섞어 시럽, 생크림과 함께 셰이커에 넣고 흔들거나 블랜더로 섞는다.
2) 미리 차갑게 한 컵의 가운데 부분을 초코 시럽으로 장식하고 음료를 붓는다.
3) 스토로우를 꽂아 낸다.


23.블랙 앤드 화이트

유리잔의 아랫 부분에는 블랙 커피, 윗부분에는 여유와 휘핑크림이 섞인 흰 크림을 담아 뚜렷한 대비를 이루게 한 음료이다. 연유를 많이 넣으면 단맛이 강해진다.

재료 : 아이스 커피 원액 1 컵, 시럽 20ml, 연유 20ml, 휘핑크림.

만드는 방법

1) 밑이 둥근 유리잔에 아이스 커피 원액을 따른다. 단맛을 좋아하면 시럽을 넣는데, 크림이 들어가는 연유가 달기 때문에 보통보다는 적은 양을 넣는다.
2) 휘핑크림과 연유를 일대일의 비율로 서 섞어 커피위에 얹는다. 휘핑크림만 쓰는 것에 비해 농도가 진하고 단맛이 많이 나는 크림이 된다.
3) 커피와 크림을 한꺼번에 마시고 입안에서 맛의 조화를 음미한다. 커피 추출액 1컵, 아이리시 크림(리큐르) 2 작은 술, 설탕 1 작은 술, 위스키, 휘핑크림


24.아이리시 커피

더블린 공항에서 추위를 잊기 위해 처음으로 마시기 시작했다는 위스키가 들어간 커피. 뜨껍게 마시는 커피지만 유리잔에 마신다.

재료 : 커피 추출액 1컵, 아이리시 크림(리큐르) 2 작은 술, 설탕 1 작은 술, 위스키, 휘핑크림

만드는 방법

1) 손잡이가 달린 유리잔에 위스킬르 부어 불을 붙인 뒤 다른 유리잔으로 옮기면 알코올을 증발시킨다.
2) 어는 정도 지난 다음 불을 끄고 초콜릿 맛이 나는 리큐르(아이스키림)와 설탕을 넣는다.
3) 커피 추출액을 붓는다. 휘핑크림을 올리고 스푼과 함께 낸다.

by Joe & Soohy 2006. 11. 18. 19:14
사랑하는 사람이 떠나갔을때
적었던 일기를 발견했다.
나라는 사람은 참 이상해서, 내가 쓴 글인데도 읽지는 못하겠다.
하지만, 글씨를 너무 정성껏 써놔서
얼마나 소중히 적었는지는 마음에 와 닿았다.
이젠 다 추억의 단편이지만...

일기 표지



일기 첫장



일기 중간쯤..

by Joe & Soohy 2006. 1. 21. 01:52
가끔 그런 생각을 한다.
'난 왜이리 바보같을까...'

하지만, 대답은 돌아오지않는다.
그걸 기다리는것도 바보같이 느껴지는건 왜일까..
by Joe & Soohy 2005. 12. 18. 02:49
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